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Für 4 Personen ZUTATEN: 360 g kurze Pasta (Penne etc.) 400 g TK-Erbsen 50 g Bärlauchblätter + Blätter für die Deko (5-6 Stück), in Streifen geschnitten 60 g Parmesan und 4 EL zum Drüberstreuen 6 EL Olivenöl 4 TL Zitronensaft Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Für die Pasta in einem großen Topf gesalzenes Wasser um Kochen bringen und die Penne (o.ä.) darin al dente garen. Währenddessen die Erbsen in einen Topf in Salzwasser etwa 1 Minute blanchieren, etwa 150 ml vom Kochwasser sichern

für 4 Personen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten   ZUTATEN: 400 g Fettucine 120 Grünkohl, geputzt, ohne dicke Rippen 70 g Pistazien, weder geröstet noch gesalzen 70 g frisch geriebener Parmesan + 30 g+ zum Servieren 1 kleine Chilischote 4 getrocknete Tomaten in Öl 2 Zehen frischen Knoblauch 5 EL fruchtiges Olivenöl   ZUBEREITUNG: Grünkohl waschen, trocken tupfen und mit einem Messer grob hacken. Den Knoblauch häuten, ebenfalls grob hacken. Kohl, Knobl