KOCHBUCH EMPFEHLUNGEN

Hätten wir das Buch bloß eher entdeckt: Wir wären viel leichter über den Sommer gekommen. „Gut bei Hitze“ ist uns leider erst kürzlich über den Weg gelaufen. Autorin ist von Katharina Seiser, die uns schon mit ihren 30 Pflanzen pro Woche große Freude gemacht hat. Nun punktet sie mit sommerlichen Rezepten, die wirklich erfrischend und echt cool sind – und das nicht nur, weil sie unkompliziert sind. Seit über zehn Jahren sammelt Seiser nach Angaben des Brandstätter Verlages Rez

Behalten oder Verschenken? Ehrlich: Ein „oder“ ist hier fehl am Platz. Wer die Liebe zu Zitronen teilt, der wird das Buch von Letitia Clark haben wollen. Sie hat ihre Liebe zu Zitronen, ihre Amore al Limone, in Buchform gebracht – und zwar so ausgiebig, schön und umfangreich, dass schon das ein wahres Geschenk ist. Dieses Buch kann man nur unter liebe Menschen bringen … gehören doch Zitronen (respektive ihr Saft oder ihre Schale) mit zu den wichtigsten Zutaten der mediterrane

Über Pasta ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem? Ein klarer Fall von „Denkste“ – Pasta & Verdura – 80 italienische Pasta- und Gemüserezepte haben es allesamt in sich. Autorin ist Cettina Vicenzino, eine verdammt gute Kochbuchautorin, die nicht ohne Grund zu den erfolgreichsten Stimmen der italienischen Küche gehört.Sie versteht es, auch vermeintlich ausgelutschte Themen verdammt spannend zu präsentieren und hochgradig informativ obendrein. Sie bietet beste Unterha