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Lachstatar mit Radieschen
für 4 Personen ZUTATEN: 400 g Lachsfilet ohne Haut 2- 3 Frühlingszwiebeln 50 ml Zitronensaft, frisch gepresst 50 ml Olivenöl, mittelfruchtig 16 große Radieschen Frischkäse, etwa 200 g (Philadelphia oder La Faisselle (abgetropft) oder eine Mischung aus beiden) 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Lachsfilet fein würfeln. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Salz u
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6. Nov.1 Min. Lesezeit
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