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Erdbeer-Gurken-Gazpacho
ZUTATEN: 300 g Erdbeeren, geputzt und geviertelt 1 große Gurke, geschält und grob gewürfelt 2 EL Olivenöl (+ ein paar Tropfen zum Beträufeln) 1 EL Condimento bianco 1/2 Teelöffel Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Handvoll Basilikumblätter, plus ein paar extra zum Garnieren ZUBEREITUNG: Erdbeeren, Gurke, Olivenöl, Condimento bianco, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Pürieren, bis alles glatt ist. Basilikumblättchen fein schneiden, hinzugeben und so lange pürieren,
ca7924
1. Juli 20251 Min. Lesezeit
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