top of page
MEIN BLOG
Suche
Risotto mit di Cime di Rapa und Muscheln
Für 4 Portionen ZUTATEN: 500g Meeresfrüchte (vorgekocht, gute TK-Ware geht einwandfrei) Fischfond 150 g Cime di Rapa (ohne dicke Stängel) Olivenöl nach Bedarf Salz Pfeffer 1 kleiner Provolone (wer es rauchig mag, greift zu geräuchertem Provolone) etwas Milch 180 g Risotto-Reis (Carnaroli) essbare Blüten für die Deko ZUBEREITUNG: Meeresfrüchte auftauen lassen. (Wer frische Meeresfrüchte bekommt, putzt sie und legt sie für etwa 30 Minuten in Salzwasser legen. Anschließend a
ca7924
16. Nov.1 Min. Lesezeit
bottom of page