DIE BOTSCHAFTER
DER MEDITERRANEN
LEBENSART.
WIR LIEBEN GESUNDEN GENUSS
DIE MEDITERRANE KOCHGESELLSCHAFT
Die Mediterrane Kochgesellschaft aus Schwetzingen bringt Menschen zusammen, die gemeinsam die mediterrane Lebensart erkunden, zusammen in kleinen Kochgruppen für Hobbyköche kochen, interessante Seminare und Vorträge besuchen und gesellige Ausflüge zu diesem Thema erleben möchten.
Wir lieben die gesündeste Küche der Welt: Der mediterranen Kost sagt man nach, dass sie köstlich, leicht und gut bekömmlich ist und dass sie eine vorbeugende Kraft habe. Sie wirkt sich positiv auf Blutdruck, Gefäße und den Fettstoffwechsel aus und kann ein wesentlicher Schutzfaktor bei der Krebsentstehung sein. Keine Ernährung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die rund ums Mittelmeer.
Sie wurde unsere Leidenschaft. Die mediterrane Kochgesellschaft, die sich im Jahr 2000 gründete, widmet sich seitdem mit viel Hingabe dieser Ernährung. Die Mitglieder kochen in einzelnen Gruppen für sich und Gäste, sie kommen bei Weinproben und Stammtischen zusammen, um über Wein, Lebensmittel, Verarbeitung, praktisches Küchenwissen oder Einkaufsmöglichkeiten zu sprechen. Man trifft sich bei Pilzwanderungen und anderen Veranstaltungen.
Zutaten der mediterranen Küche sind unter anderem buntes Gemüse, Salate, Pasta, Hülsenfrüchte, Olivenöl, frische Kräuter, Fisch und Meeresfrüchte, gelegentlich auch Geflügel. Auf den Tisch kommt das, was zwischen Südfrankreich, Spanien, Nordafrika, Italien, Griechenland und Nahem Osten gegessen wird.
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EVENTS
Genuss erleben, Wissen vertiefen
Was passiert, wenn ein Brotsommelier erklärt, warum die Kruste eines Sauerteigbrots nach Haselnuss duftet? Oder wenn ein Balsamico-Experte einen 25 Jahre alten Aceto öffnet?
Genau das sind die Momente, für die wir unsere Events machen.
Ob Olivenöl-Verkostung mit dem Erzeuger, ein Weinabend rund um sizilianische Rebsorten oder Workshops mit ausgewiesenen Experten – bei uns geht es nie nur ums Essen. Es geht darum, zu verstehen, woher Geschmack kommt.
Ein Highlight im Vereinsjahr ist unsere Fahrt zur Weinmesse Straßburg – du siehst sie hier im Video. Winzer aus dem gesamten Mittelmeerraum, neue Entdeckungen, alte Bekannte und ein Abend, der meistens länger wird als geplant.
Unsere Veranstaltungen sind keine Kochshows und keine Vorlesungen. Es sind Abende, an denen man Dinge riecht, die man noch nie gerochen hat – und am Ende mit Menschen am Tisch sitzt, die genauso neugierig sind wie man selbst.
UNSERE AKTUELLEN VERANSTALTUNGEN
Mehrere TermineBoule, Bubbles & Bites19 Tage bis zur VeranstaltungSa., 06. JuniBahnhof, Schwetzingen
La vita è dolce – italienischer Abend24 Tage bis zur VeranstaltungDo., 11. JuniVilla Benz Hotel garni
DIE MEDITERRANE ERNÄHRUNG
Der Ausdruck „traditionelle mediterrane Ernährung“ steht für eine gesunde Lebensweise, die hauptsächlich auf frischem Gemüse und Obst, Getreide und Fisch und Olivenöl als Hauptfettquelle basiert. Ein Gläschen Wein zu den Mahlzeiten wird empfohlen. Auf tierische Fette wird bei der traditionellen mediterranen Ernährung möglichst verzichtet, ebenso auf Fleisch von Rind, Kalb und Schwein, allenfalls selten Lamm. Wenn Fleisch, dann bevorzugt „weißes“ wie zum Beispiel von Geflügel oder Kaninchen.
Der Amerikaner Ancel B. Keys, Ernährungs-Physiologe und Epidemiologe, stellte diese Ernährungsform in den 1950er Jahren auf eine wissenschaftliche Grundlage und wies ihre gesundheitlichen Vorteile nach. Die mediterrane Küche ist schmackhaft, tut dem Herzen gut und reguliert den Cholesterin-Spiegel.
DIE BESTEN PARTNER FÜR DIE MEDITERRANE LEBENSART
Unsere Partner stehen für Qualität, Genuss und echte mediterrane Lebensart.
Gemeinsam teilen wir die Liebe zu guten Produkten und bewusster Ernährung.
Für mehr Geschmack, Gesundheit und Lebensfreude im Alltag.
RÜCKBLICK
SOMMERFEST IM JUBILÄUMSJAHR 2025
Das Sommerfest 2025 der Mediterranen Kochgesellschaft war ein ganz besonderes Ereignis – unser 25. Jubiläum wurde mit einer langen weißen Tafel für rund 50 Mitglieder und Gäste gefeiert, stimmungsvoll gedeckt mitten auf der grünen Wiese vor der Schwetzinger Grillhütte.
Ein gemeinsames Sharing-Menü voller mediterraner Aromen begeisterte alle: Tomaten-Aprikosen-Gazpacho, Rucolasalat mit gegrillten Pfifferlingen und Pfirsichen, eine köstliche Ratatouille-Tarte und viele weitere hausgemachte Spezialitäten.
Dazu gab es feine Weine von Wein Tischmacher, eine frische Lambrusco Bar, Zitronendeko und sommerliches Flair – ein Fest voller Genuss, Gemeinschaft und mediterranem Lebensgefühl.
