Den kultivierten Umgang mit dem „königlichen Gemüse“ erlernen: „Tischmanieren für Anfänger: Etikette beim Spargelessen“. Knigge-Expertin Eliette von Gemmingen weiß Rat und gibt ihr Wissen am 16. Mai im Schwetzinger Karl-Wörn-Haus weiter.
Grüner Spargel und Erbsen schmecken gut zusammen. Diese Creme, in der die Cavatelli baden, ist der beste Beweis.
Schön knackig: Radieschen spielen in diesem Salat die Hauptrolle.
Eine fruchtig-frische Vorspeise, die optisch richtig was hermacht und dennoch kinderleicht zuzubereiten ist.
Die Törtchen lassen sich vorbereiten und dann auf den Punkt genau auf den Tisch bringen.
Zartes Rosa und viel Schmelz auf der Zunge: Diese Erdbeercreme mit Schokolade und Ricotta weiß zu überzeugen.
Die Buchhändlerin drückt mir zwei Bücher in die Hände. Das eine Kochbuch lege ich gleich zur Seite, beim anderen muss ich mich erst einmal setzen.
"Genießen ist wichtiger als Kalorienzählen! Mathe war noch nie mein Ding!" — Achim Sam
Der Newsletter für Mitglieder der mediterranen Kochgesellschaft und Freunde des Vereins ist erschienen. Thema der April-Ausgabe: Spargel. Was sonst in dieser Jahreszeit in Schwetzingen.
Eine fruchtig-frische Vorspeise, die optisch richtig was hermacht und dennoch kinderleicht zuzubereiten ist.
Das edle Gemüse (aus Schwetzingen) kann auch handfest: als Rösti. Echt jetzt.
Das Eigelb mariniert 24 Stunden, der Rest geht ganz schnell.
Die Törtchen lassen sich vorbereiten und dann auf den Punkt genau auf den Tisch bringen.
