mediterrane Kochgesellschaft 2000 e.V.

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Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: einen Verschwender für das Öl, einen Geizhals für den Essig, einen Weisen für das Salz und einen Narren für den Pfeffer. — Francois Coppée (1842-1908), französischer Dichter

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Dr. Susanne Weg-Remers vom KID.
Wissenswertes

Kochen als Teil der gesunden Lebensführung

Rund 40 Prozent der Krebsneuerkrankungen in Deutschland könnten durch eine gesunde Lebensweise vermieden werden, knapp acht Prozent allein durch eine vielseitige und ausgewogene Ernährung. Auf dieses ungenutzte Potenzial der Krebsprävention machten das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ), Heidelberg, und die Deutsche Krebshilfe, Bonn, mit der diesjährigen Nationalen Krebspräventionswoche aufmerksam. Mehr zum Thema „Krebsrisiko senken mit Messer und Gabel“ weiß Dr. Susanne Weg-Remers, Leiterin des Krebsinformationsdienstes (KID).

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