5. Mai 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch: have fun!
Stammtisch is coming soon – und das halbe Jahr 2019 ist dann auch schon wieder fast rum. Wir treffen uns am 1. Juni wieder bei Maggy und Claudio bei Mamma Rosa, Odenwaldring in Schwetzingen (Tennisclub), unweit des Weinladens Tischmacher zum … Weiterlesen
3. Mai 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch am 4. Mai 2019, ab 12 Uhr
Die Vorhersagen sind nicht so, dass wir beim Stammtisch, am 4. Mai, wirklich draußen sitzen wollen. Und so findet der Stammtisch für Mitglieder, Freunde und Interessierte bei Mamma Rosa, Odenwaldring 2, 68723 Schwetzingen, statt. Um 12.00 Uhr stellen wir … Weiterlesen
25. April 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Weinstammtisch: Spargel und Wein
Spargel und Wein Wenn Spargel und Wein harmonieren sollen, ist es gut, einige Grundregeln zu kennen: Wie eine perfekte Kombination funktioniert, wird beim Weinstammtisch der mediterranen Kochgesellschaft Thema sein. Begleitet wird der Genuss in der Reihe „Wein und Kultur“ im … Weiterlesen
6. April 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Have fun, enjoy Spargel
Darauf freuen (nicht nur) wir uns: Am 27. April wird in Schwetzingen der Spargel offiziell angestochen. Spargelbotschafter in diesem Jahr: 2-Sterne-Koch Tristan Brandt (Opus 5 / Engelhorn-Gastronomie), der aus dem nahen Mannheim diesbezüglich auf den Spargelhof Schuhmacher (Im Forst) kommen … Weiterlesen
13. März 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch am 6. April
Vielleicht schon draußen sitzen? Frühling genießen? Oder bei April-Wetter drinnen genießen? Was Wetter spielt bei unserem Stammtisch nur eine untergeordnete Rolle, zu dem wir uns am 6. April treffen in der „Mamma Rosa“ in Schwetzingen treffen, beim Tennisclub am Odenwaldring … Weiterlesen
3. März 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Bilanz ziehen, Weichen stellen
Am 12. März ist Jahreshauptversammlung. Um 20.00 Uhr treffen sich die Vereinsmitglieder, um das Jahr 2018 gemeinsam Revue passieren zu lassen und gleichzeitig die Weichen für die Zukunft zu stellen. Hauptpunkte der diesjährigen Mitgliederversamlung: Diskussion und Verabschiedung einer neuen Satzung, … Weiterlesen
24. Februar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch-Time
Die ersten zwei Monate des Jahres sind schon rum: Zeit zum Entschleunigen, Hinhocken, Essen, Trinken und Plauschen – beim Stammtisch am 2. März. Treffpunkt ist wie meistens das Ristorante „Mamma Rosa“, Odenwaldring, Schwetzingen (beim Tennisclub). Beginn ist 12.00 Uhr. Bis … Weiterlesen
16. Februar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Fenchelsalat mit Bulgur, Burrata und Grapefruits
Für 4 Personen 2 rosa Grapefruits ½ Zitronen 1 TL brauner Zucker 0,5 TL Chiliflocken 6 Esslöffel Olivenöl Salz 1 nicht ganz so große Fenchelknolle 1 roter Chicoree 1 Bund glattblättrige Petersilie 200 ml Gemüsefond 100 g Bulgur 2 Kugeln … Weiterlesen
3. Februar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für 23. Februar: Auf nach Straßburg wg. Wein
Von Crémant bis Bordeaux, von Sancerre bis Burgunder: Ungefähr 550 Winzer aus allen Regionen Frankreichs stellen auf der Direktverkaufsmesse Salon des Vins des Vignerons Indépendants in Straßburg aus. Sie ist jährlicher Anlaufpunkt für die Mitglieder der mediterranen Kochgesellschaft, wichtige Bezugsquelle, … Weiterlesen
20. Januar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch!
Es ist der 2. Februar, aber der erste Stammtisch des Jahres 2019. Wir treffen uns in der Mamma Rosa im Odenwaldring 2 in Schwetzingen zum fröhlichen Austausch, Pläne schmieden, Spaß haben, Klönschnack und was sonst noch anfällt. Um 12.00 Uhr … Weiterlesen