7. Juli 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für 3. August: Stammtisch-Time bei Mamma Rosa
Mal sehen, was bei Claudio beim nächsten Stammtisch auf der Speisekarte steht. Nach Ravioli mit Petersfisch und Papardelle mit Pfifferlingen und Gamberi sind wir echt gut angefüttert. Das schönste Thema beim Essen: das Essen. Und so ist es kein Wunder, … Weiterlesen
15. Juni 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch 6. Juli
Worauf wir uns freuen: Am 6. Juli ist Stammtisch angesagt. Das übliche Schöne: klönen, sich austauschen – Rezepte, Urlaubstipps, Sonstiges. Mal sehen, womit uns Claudio dieses Mal kulinarisch überrascht … Wir treffen uns um 12.00 Uhr bei Mamma Rosa (Odenwaldring, … Weiterlesen
5. Mai 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch: have fun!
Stammtisch is coming soon – und das halbe Jahr 2019 ist dann auch schon wieder fast rum. Wir treffen uns ausnahmsweise am 8. Juni, also am zweiten Samstag des Monats, bei Maggy und Claudio bei Mamma Rosa, Odenwaldring in Schwetzingen … Weiterlesen
3. Mai 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch am 4. Mai 2019, ab 12 Uhr
Die Vorhersagen sind nicht so, dass wir beim Stammtisch, am 4. Mai, wirklich draußen sitzen wollen. Und so findet der Stammtisch für Mitglieder, Freunde und Interessierte bei Mamma Rosa, Odenwaldring 2, 68723 Schwetzingen, statt. Um 12.00 Uhr stellen wir … Weiterlesen
25. April 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Weinstammtisch: Spargel und Wein
Spargel und Wein Wenn Spargel und Wein harmonieren sollen, ist es gut, einige Grundregeln zu kennen: Wie eine perfekte Kombination funktioniert, wird beim Weinstammtisch der mediterranen Kochgesellschaft Thema sein. Begleitet wird der Genuss in der Reihe „Wein und Kultur“ im … Weiterlesen
6. April 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Have fun, enjoy Spargel
Darauf freuen (nicht nur) wir uns: Am 27. April wird in Schwetzingen der Spargel offiziell angestochen. Spargelbotschafter in diesem Jahr: 2-Sterne-Koch Tristan Brandt (Opus 5 / Engelhorn-Gastronomie), der aus dem nahen Mannheim diesbezüglich auf den Spargelhof Schuhmacher (Im Forst) kommen … Weiterlesen
13. März 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch am 6. April
Vielleicht schon draußen sitzen? Frühling genießen? Oder bei April-Wetter drinnen genießen? Was Wetter spielt bei unserem Stammtisch nur eine untergeordnete Rolle, zu dem wir uns am 6. April treffen in der „Mamma Rosa“ in Schwetzingen treffen, beim Tennisclub am Odenwaldring … Weiterlesen
3. März 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Bilanz ziehen, Weichen stellen
Am 12. März ist Jahreshauptversammlung. Um 20.00 Uhr treffen sich die Vereinsmitglieder, um das Jahr 2018 gemeinsam Revue passieren zu lassen und gleichzeitig die Weichen für die Zukunft zu stellen. Hauptpunkte der diesjährigen Mitgliederversamlung: Diskussion und Verabschiedung einer neuen Satzung, … Weiterlesen
24. Februar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Stammtisch-Time
Die ersten zwei Monate des Jahres sind schon rum: Zeit zum Entschleunigen, Hinhocken, Essen, Trinken und Plauschen – beim Stammtisch am 2. März. Treffpunkt ist wie meistens das Ristorante „Mamma Rosa“, Odenwaldring, Schwetzingen (beim Tennisclub). Beginn ist 12.00 Uhr. Bis … Weiterlesen
16. Februar 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Fenchelsalat mit Bulgur, Burrata und Grapefruits
Für 4 Personen 2 rosa Grapefruits ½ Zitronen 1 TL brauner Zucker 0,5 TL Chiliflocken 6 Esslöffel Olivenöl Salz 1 nicht ganz so große Fenchelknolle 1 roter Chicoree 1 Bund glattblättrige Petersilie 200 ml Gemüsefond 100 g Bulgur 2 Kugeln … Weiterlesen