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Die mediterrane Kochgesellschaft 2000 e.V.

In der mediterranen Kochgesellschaft kochen mehrere Gruppen mit viel Spaß und Enthusiasmus in einer semi-professionellen Küche mehrgängige Menüs. Wir sind Hobbyköche und haben Freude daran, gemeinsam Essen zuzubereiten und zu genießen.

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Schlagwort: März

Gemüse geht immer - Antipasti.
von Chefkoch 3. März 2022

Gemüse-Antipasti

Gnocchi mit Ziegenkäse und Spinat.z
von Chefkoch 3. März 2022

Gnocchi mit Crottin de Chavignol und Spinat

Lamm-Polpette mit Pistazien.
von Chefkoch 3. März 2022

Polpette mit Pistazien und Tomatensauce

Soulfood: Crema al cioccolato.
von Chefkoch 16. Februar 2022

Crema al cioccolato

Auberginen und Granatapfel schein wie füreinnder gemacht.
von Chefkoch 28. Februar 2021

Auberginen mit Granatapfel

Trofie mit Rucola-Pesto.
von Chefkoch 28. Februar 2021

Trofie mit Rucola-Pesto

Das Lamm passt hervorragend zum Cime di Rapa-Salat.
von Chefkoch 28. Februar 2021

Lammlachse mit Salat von Cima di Rapa

Cannoli mit Ricottafüllung
von Chefkoch 28. Februar 2021

Cannoli mit Orangen-Ricotta und Biancomangiare

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  • Saubohnen, Erbsen, Radieschen und Feta

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mediterrane Kochgesellschaft 2000 e.V.

Bücher des Monats

  • Vom Verlangen nach Blattgold
  • Begeistert von Mallorca
  • Cornelia Poletto: mediterrane Saisonküche
  • Authentische Gerichte für europäische Gaumen
  • Ode an die „Nonne“
  • Alltagsgerichte = Herz und Seele
  • Vom Glück der einfachen Küche
  • Sardinien: Insel mit viel Geschmack

Tomatenrezepte

  • Tomaten-Erdbeersalat mit Himbeerdressing
  • Bunter Tomatensalat mit Erdbeeren und Basilikum
  • Halbgefrorenes von Erdbeeren
  • Karamellisiertes Joghurt-Limetten-Parfait mit Erdbeeren
  • Erdbeeren mit Honig und Olivenöl
  • Erdbeersüppchen mit Basilikum-Zitronen-Joghurt

Rechtliches

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