KOCHBUCH EMPFEHLUNGEN

Diese Fotos! Besser kann man auf die Schönheit (und den Mythos der Lagunenstadt) Venedigs kaum rüberbringen als mit dieser „Liebeserklärung“. „Ti amo Venezia“ – ich liebe dich, Venedig, sagen die beiden Diplom-Designer Lisa Nieschlag und Lars Wentrup aus Münster – und belegen diese Aussage auf jeder der 170 Seiten mit opulenten Fotos und emotionalen Geschichten. Venedig mag vielen Besuchern bereits vorkommen wie ein „Museumsdorf“ (dafür zahlen sie ja auch Eintritt), eine irge

Viele Krankheiten lassen sich mit einer ausgewogenen Ernährung vermeiden – das gilt erwiesenermaßen für zahlreiche Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Denn es gibt eine Ernährungsform, die ist besonders herzgesund. Die Rede ist von der mediterranen Kost. „Kochen fürs Herz“ heißt denn auch das neue Kochbuch der Deutschen Herzstiftung, für das sie Christian Henze gewinnen konnte. Der TV- und Sternekoch hat für die Stiftung 80 Rezepte erstellt.Gegenüber ihrem eher langweiligen Klassike

Sie beschreibt sich auf ihrer Homepage als „Botschafterin für Gemüse und nachhaltigen Genuss“, ist Speakerin, Kolumnistin und Workshop-Leiterin, die plantbased Trends einem breiten Publikum nahe bringt und für die Süddeutsche Zeitung die „bekannteste Gemüseaktivistin der Schweiz“. Die Rede ist von Esther Kern, die 2016 mit dem Buch „Leaf to Root“, dem „Nose to tail“ für Veggies, einen Bestseller landete. Denn „Leaf to Root“ bedeutet nichts anderes als Gemüse vom Blatt bis zur