7. Juli 2019
von Chefkoch
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Kalte Paprikasuppe mit Feta

für 4 Personen (für 6-8 Personen als Vorspeise) 5 rote Paprikaschoten 4 Scheiben Ciabatta 4 EL Olivenöl 2 EL Himbeer- oder Tomatenessig 1 TL brauner Zucker Salz, Pfeffer, Piment d’Espelette 300 g Feta frische Kräuter (Basilikum, Thymian)   Paprikaschoten waschen, … Weiterlesen

9. Juni 2019
von Chefkoch
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Erdbeer-Gazpacho mit Spargel

für 4 Personen 500 g Erdbeeren (die vier schönsten vierteln und für die Deko beiseitelegen) 1 Landgurke / kleine Salatgurke 1 Limette (nur den Saft) 1 TL Puderzucker 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 4 Stangen grüner Spargel 4 Stangen weißer … Weiterlesen

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