Häppchen mit Ei

Cicheti zu Lo Spritz
Ein leckerer Happen: Ei mit Sardellenfilets und Olivenöl. Foto: HJA

Idealer Begleiter zu „Lo Spritz“, den Aperitif auf venezianische Art. Wichtig dazu: Cicheti, was sich am ehesten mit Häppchen übersetzen lässt. Ein ganz simples: wachsweich gekochte Eier mit Sardellenfilets, Olivenöl und Pfeffer – eine großartige Geschmackskombination und im Handumdrehen fertig.

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