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Die mediterrane Kochgesellschaft 2000 e.V.

In der mediterranen Kochgesellschaft kochen mehrere Gruppen mit viel Spaß und Enthusiasmus in einer semi-professionellen Küche mehrgängige Menüs. Wir sind Hobbyköche und haben Freude daran, gemeinsam Essen zuzubereiten und zu genießen.

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Kategorie: Buch des Monats

Nie mehr ohne: Superolio bringen Geschmack.
von Chefkoch 1. Mai 2019

SuperOlio – das neue, hochwertige Olivenöl

Ein wahres Wort: Risotto - ti amo.
von Chefkoch 2. April 2019

Unglaublich vielfältig: Reis

Lesen und genießen: Vilgis - der Gastronaut
von Chefkoch 27. Februar 2019

Lesen und genießen: Vilgis – der Gastronaut

Nudeln mal anders - Unser Buch des Monats
von Chefkoch 4. Februar 2019

Vorhang auf für pures Nudelglück

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  • Salat mit Erdbeeren, Rauke und Parmaschinken
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  • Kirsch-Mandel-Suppe
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Bücher des Monats

  • Vom Verlangen nach Blattgold
  • Begeistert von Mallorca
  • Cornelia Poletto: mediterrane Saisonküche
  • Authentische Gerichte für europäische Gaumen
  • Ode an die „Nonne“
  • Alltagsgerichte = Herz und Seele
  • Vom Glück der einfachen Küche
  • Sardinien: Insel mit viel Geschmack

Tomatenrezepte

  • Tomaten-Erdbeersalat mit Himbeerdressing
  • Bunter Tomatensalat mit Erdbeeren und Basilikum
  • Halbgefrorenes von Erdbeeren
  • Karamellisiertes Joghurt-Limetten-Parfait mit Erdbeeren
  • Erdbeeren mit Honig und Olivenöl
  • Erdbeersüppchen mit Basilikum-Zitronen-Joghurt

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