9. November 2019
von Chefkoch
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Spätburgunder: Es tut sich was in der Südpfalz

  Der Spätburgunder ist der bedeutendste Rotwein Deutschlands. Insbesondere in der Pfalz erlebt die Rebsorte als „König der Rotweine“ qualitativ immer neue Steigerungen. Bei der weltweit größten Burgunderverkostung, der „Mondial des Pinots“ in der Schweiz, wurde 2018 ein Spätburgunder aus … Weiterlesen

8. September 2019
von Chefkoch
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Soave neu entdecken

Auf ins schöne Veneto: Am 10. Oktober 2019 begeben sich die Freunde des Weinstammtisches der mediterranen Kochgesellschaft auf eine Verkostungsreise in diese nicht nur kulinarisch abwechslungsreise Gegend. Die Soave-Weine, die italienischen Klassiker aus dem Hügelland östlich von Verona, zählen zu … Weiterlesen

1. August 2019
von Chefkoch
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Essen soll vor allem glücklich machen

Was bewegt die „mediterrane Kochgesellschaft“? Es ist der Spaß am Kochen und Essen. Von Rolf Kienle Rhein-Neckar. Wenn Gruppe 3 kocht, wird’s gern etwas aufwändiger: Die Tischdeko sollte beispielsweise zum Menü passen, was kein Muss, aber oft genug ein überraschendes … Weiterlesen

7. Oktober 2018
von Chefkoch
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Loire-Weine: Stammtisch ausgebucht

Die Neugier auf Loire-Weine ist außergewöhnlich groß. Die Plätze am Weinstammtisch waren schneller vergeben als erwartet. Und so bleibt uns nur zu melden, dass die Veranstaltung am 11. Oktober in der Reihe Wein und Kultur im Schwetzinger Karl-Wörn-Haus ausgebucht und … Weiterlesen

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