25. Juli 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Brandade de Morue (Kabeljaucreme)

Brandade de Morue (Kabeljaucreme)

für 4 Personen 600 g Kabeljaufilet (oder Dorschfilet) 1 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen Thymian, Rosmarin, Petersilie 150 ml Milch 200 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft 250 g Tomaten 100 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g schwarze Oliven ohne Stein 3 … Weiterlesen

7. Juli 2019
von Chefkoch
Kommentare deaktiviert für Kalte Paprikasuppe mit Feta

Kalte Paprikasuppe mit Feta

für 4 Personen (für 6-8 Personen als Vorspeise) 5 rote Paprikaschoten 4 Scheiben Ciabatta 4 EL Olivenöl 2 EL Himbeer- oder Tomatenessig 1 TL brauner Zucker Salz, Pfeffer, Piment d’Espelette 300 g Feta frische Kräuter (Basilikum, Thymian)   Paprikaschoten waschen, … Weiterlesen

Zur Werkzeugleiste springen