Tischlein deck dich

Buch des Monats Südtoskana

Fröhliche Runde an der Tafel: Südtoskana.

In Gemeinschaft genießen – was gibt es Schöneres! Und so ziert kein mehr oder wenig aufwendig zubereitetes und hübsch arrangiertes tolles Essen den Umschlag des Buches „Südtoskana“, sondern eine lange Tafel im Freien, an der Menschen sitzen und tun, was man an einem großen Tisch tut: fröhlich tafeln! Wenn das Äußere schon so einladend gestaltet ist, kann das Innere dahinter kaum zurückstehen. Tut es auch nicht. Das Versprechen, das der Titel gibt, löst das Buch von Emiko Davies ein – inklusive Geschichten, die das gemütliche Genießen mit Freunden und Familie mit sich bringt. Rezepte liefert sie auf den 270 Seiten natürlich auch, 80 an der Zahl und unterteilt in fünf Kapitel, die Lust machen, den großen Tisch zu decken. Nebenbei erzählt die Autorin mit der Maremma von einem besonderen Fleckchen Erde, von Aromen, Festen und Traditionen. „Südtoskana“ ist unser „Buch des Monats“ im August, erschienen im Hölker Verlag und zu haben für knapp 30,00 Euro.

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