28. Oktober 2019
von Chefkoch
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Äpfel aus der Region

  Jonagold geht am Besten. Das ist bei Heidi und Ralf Gieser vom Kurpfalzhof die gefragteste Apfelsorte. Jonagold ist ein süßer bis fein säuerlicher Apfel. Danach rangiert die Sorte Elstar, ein fein säuerlicher, würziger Apfel. Etwa zwanzig verschiedene Apfelsorte führen … Weiterlesen

7. August 2019
von Chefkoch
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100 Sorten Tomaten

  Landwirt Manfred Becker vom Kurpfalzhof zwischen Schwetzingen und Heidelberg hat ein Händchen für Tomaten. 100 Sorten baut er an, 50 bis 60 hat er eigentlich ständig im Angebot. „Dieses Jahr ging es witterungsbedingt etwas später los“, aber in diesen … Weiterlesen

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