28. Oktober 2019
von Chefkoch
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Äpfel aus der Region

  Jonagold geht am Besten. Das ist bei Heidi und Ralf Gieser vom Kurpfalzhof die gefragteste Apfelsorte. Jonagold ist ein süßer bis fein säuerlicher Apfel. Danach rangiert die Sorte Elstar, ein fein säuerlicher, würziger Apfel. Etwa zwanzig verschiedene Apfelsorte führen … Weiterlesen

3. August 2019
von Chefkoch
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Hunger ist der Chefkoch

Uwe Knop: „Dein Körpernavigator zum besten Essen der Welt“ „Es gibt nicht die richtige Ernährung für alle“. Die Zitate auf den ersten Seiten des Ratgebers sind alles andere als Mutmacher. Soll man ein Buch lesen, das mir womöglich gar nicht … Weiterlesen

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