Genussorientiert

Unbedingt sichern!

Unbedingt sichern: die Ausgabe 9/17 von „Lust auf Genuss“.

In der Quengelzone an der Supermarktkasse lassen sich durchaus Entdeckungen machen. In diesem Monat zum Beispiel lockt das Heft „Lust auf Genuss“ mit „gesunder Sommerküche mit Olivenöl“. Und da ja so ziemlich alles Gedruckte gekauft wird, wo Genuss mit Olivenöl versprochen wird, landete auch dieses knapp 100seitige Heft erst auf dem Band und danach bei uns daheim. Das Investment von 4,20 Euro lohnt sich. Das allerdings liegt nicht an den Infos über Olivenöl (über die lässt sich durchaus diskutieren), sondern an der Auswahl der Rezeptvorschläge, die einfach nachzukochen sind und von denen einige Raffinesse haben. Und, was ganz fein ist, die Redaktion offeriert Nachspeisen mit Olivenöl und kredenzt Backrezepte, bei denen das grüne Gold des Mittelmeers eingesetzt wird. Das ist löblich: Olivenöl in Desserts schließen viele kategorisch aus – ohne zu wissen, was sie sich entgehen lassen. Militante Mediterrane mögen über die Verbindung Panna Cotta mit Olivenöl den Kopf schütteln – Ausprobieren hilft hier ganz schnell weiter. So lange es das Heft 9/17 noch an der Kasse gibt: mitnehmen.  Tipp von Christiane

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